L-Shuffling™

Le terme Gene Shuffling (« brassage de gènes ») couvre un groupe de technologies d’évolution dirigée qui permettent de créer de nouveaux produits par recombinaison génétique aléatoire. Ces technologies d’ingénierie des protéines sont similaires à une évolution naturelle très fortement accélérée. Les gènes parents sont croisés entre eux de manière aléatoire afin de créer une nouvelle génération de gènes. Ce pool de nouveaux gènes contient des combinaisons intéressantes qui codent pour des protéines améliorées. Ces nouvelles combinaisons sont sélectionnées et le cycle de recombinaison/sélection peut être répété autant de fois que nécessaire. La technologie de Protéus L-Shuffling™ est particulièrement puissante car elle est compatible avec de très longues séquences de protéines.

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Evosight™

EvosightTM  est une méthode qui rationalise la mutagenèse aléatoire. C’est une approche rationnelle qui explore d’abord la « plasticité protéique » de l’enzyme  (capacité de la protéine à accepter des mutations avec une perte d’activité limitée), ce qui permet d’estimer :

  • la « charge de mutation optimale » (nombre de mutations introduites par gène qui donne la plus grande probabilité pour obtenir des  variants améliorés).
  • le nombre minimum de clones à cribler pour permettre d’identifier rapidement les variants améliorés.

Voir ce que nos technologies peuvent faire dans Arômes et Parfums